南京学烘焙蛋糕开店 甜品糕点 生日蛋糕 奶茶柠檬茶饮品培训
江苏-南京-江宁|2023-12-07|点击18次|课程编号:191011282400492773698756南京专业的西点烘焙培训机构,烘焙蛋糕、面包、饼干、韩式裱花、翻糖、甜品饮品、烘焙面包等多种学习课程,创业开店,学习*,满足你的工作需求,欢迎来电咨询了解更多课程详情。
学习目标:*教学培训后使学生熟悉和掌握西式面点师基础知识和技能知识,了解相关原料知识,并能熟练运用,完成学业后可进入各大酒店饼房工作及西点连锁店工作,具有西饼店、烘焙坊、面包房等操作经验。
学习方法:操作技能强调基本功扎实与西式点心的熟练制作,努力培养学生技法的熟练运用能力。
常温蛋糕类
北海道乳牛蛋糕、日式轻芝士、香蕉蛋糕等
饼干类
杏仁曲奇、意大利饼干、风梨酥、趣多多等
面包类
软质、欧式、法式、披萨、丹麦等
塔、派、甜品、慕斯类
马卡龙、酥皮泡芙、慕斯、果冻等
裱花-蛋糕类
底胚的制作、抹胚等
裱花- 花卉
玫瑰花、菊花、五瓣花、大丽菊等
裱花-花边
波浪花边、裙带边、U型边等
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